Graduada en Enfermería por la Universidad Autónoma de Madrid, Ana aporta una sólida base clínica y asistencial a su práctica nutricional, tras años de experiencia trabajando como enfermera en contextos hospitalarios y situaciones de riesgo vital. Esta trayectoria le ha permitido tener una visión global del paciente, entender la interrelación entre síntomas y sistemas, y empatizar profundamente con quienes buscan recuperar su bienestar global.